BABILONIA SABE A TI

Queremos conocer tus recetas y por esto celebramos nuestro 4to Aniversario con la promoción BABILONIA SABE A TI, una rica idea que busca conocer a todas las cocineras y cocineros que quieran compartir sus recetas con nosotros y con nuestros comensales formando parte del menú del Restaurant Babilonia, participando además en nuestro gran premio final:

UN FIN DE SEMANA PARA DOS PERSONAS EN VILLAS PLAYA DE UVA

Una Posada maravillosa en el Estado Sucre, rodeado de una vegetación exuberante y las mejores playas de Venezuela, con un servicio y propuesta gastronómica de antología....

Pueden enviarnos sus recetas a Babiloniarestaurant@gmail.com o por el fax 0281 2816080

Aniversario Restaurant Babilonia

Estimados amigos:

Me llena de alegría y de ánimo haber cumplido otro año más tras los fogones del Restaurant Babilonia, han sido 4 años deleitando los paladares de locales y foráneos que nos visitan, tambien de aprendizaje y evolución contínua y donde cada uno de ustedes ha jugado un papel protagónico; les agradezco de verdad sus comentarios y consejos, palabras que en definitiva me han ayudado muchísimo ha llegar hasta aquí y lo mas importante, con todas estas ganas de dar lo mejor de mi en cada plato, en cada servicio.

Mi equipo y yo hemos preparado una nueva propuesta gastronómica para celebrar este inicio del 5to año, en esta oportunidad nos acercamos aún más a los sabores locales sin dejar de lado, claro está, las técnicas y contrastes de texturas que dibujan nuestra tendencia gastronómica.

En el nuevo menú destacan platos como Lomo de Cerdo Glaseado en Malibú, el Trio Marino, con un suculento ceviche, pulpo al curry y camarones en gel de mar (inspirado en una receta del chef Tomas Fernandez en el 2do Festival de Cocina de Paria), el Pato con Chocolate Pariano, el Pescado con langostinos Crocantes en Ají y Cilantro, y la cocina Japonesa con una nueva propuesta a cargo del Chef Jesus Guillermo Campos.

Les esperamos

Rafael De Gárate

Chef Ejecutivo
Restaurant Babilonia